kulturpilz.de

auch in Sachsen Anhalt wachsen Pilze




meine Nichte half mir dann beim indentifizieren

und was wars!?

der gemeine Chicken Pilz!?

und wie hat dir der geschmeckt!?


Alex

hallo

... meine Nichte war mit mir einer Meinung, es konnte nur der Schwefelporling sein

und als Schnitzel gebraten waren die sehr lecker
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ich fand aber dass die Pilze die Gewürze nicht genügend angenommen hatten

ich möchte bei den nächsten Schwefelporlingen mal versuchen Bouletten draus zu machen

-bissel abkochen, durchen Wolf drehen, Gewürze, Zwiebeln, mit Ei verkneten,
Bouletten formen und braten

keine Ahnung obs was wird aber wenn.... solltes lecker sein

glaub hab das zwar schon im anderen thread geschrieben

aber pilz kochen (mit etwas salz)

denn durchn wolf drehen und 1/3 hackfleisch

wichtig is das du den noch panierst sonst haste nur brösel in der pfanne




aber die Aufklärung über die Pilzwelt trägt ja schon Früchte

hi kannst du mir die ipm nummer aufschreiben von dem buch?

moin

das buch ist "der neue blv pilzatlas"
ISBN 3-405-16269-X

ich find das ist ein tolles buch würd ich jederzeit wieder kaufen

cool dankeschön das werd ich mir gleich montag bestelllen