kulturpilz.de

Auch im letzten Jahr war die Herbsttrompete ein Massenpilz in unseren Wäldern,
daher werde ich diesen Pilz hier mal etwas genauer vorstellen!

Die Herbsttrompete
(Craterellus cornucopioides)

Synonym:
Totentrompete

Fruchtkörper:
schon von Jugend an trompeten- bis füllhornartig geformt, dünnhäutig, an der Spitze hutförmig umschlagend, grauschwarz bis schwarzbräunlich gefärbt; Ränder unregelmäßig wellig bis verbogen; Hymenium an der Außen- bzw. "Hut" Unterseite hellgrau und adrig gerunzelt, weit herablaufend und in den Stiel übergehend!

Stiel:
schwarz oder schwarzbraun, hohl, an der Basis filzig, Höhe des gesamten Pilzes bis 10cm

Fleisch:
blass holzfarben, zäh elastisch

Geruch:
unbedeutend

Geschmack:
schwach mild, nach Trocknung entfaltet er sein wahres Aroma!

Sporenpulver:
weiß

Sporen:
elliptisch, glatt 10-14x 7-8,5µm

Vorkommen:
meist unter Buchen und Eichen auf Lehm- oder Kalkböden, im Flachland häufig fehlend
(Juni) August bis November

Verwechslung:
Die Herbsttrompete ist durch ihre eigentümliche Gestalt eigentlich mit keinem anderen Pilz zu verwechseln!
Ähnlichkeiten hat die Vollstielige Karterelle (sehr selten!)

Speisewert:
Die Herbsttrompete ist ein guter zum Trocknen geeigneter Speise und Würzpilz!

Ist dieser Trompeten-- Pilz auch auf Agar Züchtbar?



Gruss Dewald

Soweit ich weiß ist das auch ein Mykhorizza-pilz, der zum Fruchten(!) einen Baum o.ä. benötigt. Ob er sich in Form von Mycel auf Agar ziehen lässt - Who knows?
Also Probieren!

Grüße

Die Herbsttrompete sieht sehr interessant aus.
Vieleicht finde ich nächsten Sommer diesen Mushroom dann probiere ich es...auch damit.. trotz Symbiose u,s,w,
Gruss Dewald

gibt es ein ähnlich aussehenden pilz oder kann man die getrost einsammeln und verspeisen?

Hallo Dewald

wollte nur noch dazu sagen im Sommer brauchst du den nicht zu suchen

Vorkommen von August - November aber ist ein sehr guter Pilz für mich

einer der BESTEN vor allem getrocknet. Wenn du einen Platz gefunden

hast dann merke ihn dir gut der wird über lange Zeit da erscheinen mal

mer mal weniger aber er kommt.

Gruss Heinz