Shiitake-Ernte: wie richtig einfrieren?
Verfasst: Montag, 25. Oktober 2004 16:43
Hallo,
nachdem mein Shiitake-Gewächshaus nun seine erste Ernte abgeworfen hat (wesentlich mehr als wir erwartet hatten!! --> das Gewächshaus hätte doppelt so groß sein können!!!) stellt sich uns die Frage: wie frieren wir die Pilze korrekt ein: einfach abernten, grob putzen und ab in einen Gefrierbeutel? Wie lange sind sie denn im Einscharnk haltbar?
Viele Grüße
nachdem mein Shiitake-Gewächshaus nun seine erste Ernte abgeworfen hat (wesentlich mehr als wir erwartet hatten!! --> das Gewächshaus hätte doppelt so groß sein können!!!) stellt sich uns die Frage: wie frieren wir die Pilze korrekt ein: einfach abernten, grob putzen und ab in einen Gefrierbeutel? Wie lange sind sie denn im Einscharnk haltbar?
Viele Grüße