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Hallo ich habe den Roggen heiß übergossen 12 Std ziehen lassen dann nochmal aufgekocht und dann ab in die Gläser.
Dann 90 min im DKT. Nun habe ich die Gläser beimpft und in der Box bei 27C stehen. Heute schaue ich mal reis und ich muss sagen das der Roggen sehr troken aussieht.

http://www.bilder-hochladen.net/files/gm3c-1-jpg.html

Hallo,

keine Sorge, für mich sieht das nach perfektem Wassergehalt aus.

Gruß, Carsten

ok danke