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Grüß euch.
Ich hab mir paar Bäume umgelegt und würde eigentlich auch ganz gern den unteren Stammteil mit Shiitake impfen.
In der Literatur liest man ja immer von max 15 cm, höchstens 20 cm. Hierbei wird dann oft der Aspekt des Handlings erwähnt.
Meine letzten Shiitake- Stämme sind auch schon bis 25 cm Durchmesser gegangen.
Eigentlich denke ich mir, dass es dem Pilz schei* egal ist, ob der Baum nun 50 cm oder 15 cm hat.
Allerdings hätte ich doch gerne gewusst ob jemand von euch mal so große Durchmesser für Shiitake verwendet oder solche gesehen hat.
Danke schon mal und liebe Grüße.

Ich sehe da kein Problem.
Ich würde jedoch darauf achten, daß auch das Innere des Stammes beimpft wird. Du könntest z.B. Impfdübel an einigen inneren Ringen an der Schnittfläche anbringen.
Wenn Du nur von außen dübelst, könnte der Pilz es schwer haben, durch alle Ringe/Schichten durchzukommen.

Hey Lauscher.
Ja, diesbezüglich habe ich schon eine Idee.
Ich habe einen sehr guten Metaller zur Hand, der mir eine Verlängerung für Forstnerbohrer auf die Flex rauf machen soll. (Flex ist regulierbar) Weiß nur noch nicht wegen dem Durchmesser. Ich denke so an 22mm
Damit komme ich dann bis zur Stammmitte rein.
Die dünneren Stämme beimpfe ich dann mit 80er Dübeln.

Fidelis hat geschrieben:Hey Lauscher.
Ja, diesbezüglich habe ich schon eine Idee.
Ich habe einen sehr guten Metaller zur Hand, der mir eine Verlängerung für Forstnerbohrer auf die Flex rauf machen soll. (Flex ist regulierbar)

Dabei hab ich spontan irgendwie Schmerzen bekommen...
Warum keine Bohrmaschine?

Moin,

Shiitake geht auch bei Eichen-Stämmen mit ca. 50 cm Durchmesser. Ich hatte das April 2020 mal ausprobiert und nun haben sie gefruchtet. Siehe Thread "Shiitake auf Eichenhackschnitzeln"

viewtopic.php?p=39956#p39956

Einen Klotz hatte ich nach Erinnerung mit Motorsäge auf der Schnittfläche eingeschlitzt.
Aber bei den anderen hatte ich mit Bohrmaschine und Forstnerbohrer Körnerbrut eingebracht und die Löcher mit Sägemehl "verschlossen". Gebohrt habe ich von der Schnittfläche aus in den Stamm, also nicht seitlich durch die Rinde. Die Löcher kann man auf den Bildern glaube ich noch sehen.

Eben hatte ich nochmal mit Taschenlampe geschaut und festgestellt, daß da noch mehr Pilze im unteren Bereich gekommen sind. Dabei auch scheinbar aus einem Stamm, den ich gar nicht beimpft hatte....muß da morgen nochmal genauer schauen.

Gruß Peter

Ergänzung: Ich meine mal gelesen zu haben, daß in Japan Stubben seit ewigen Zeiten beimpft werden. Die Stubben werden dann mit der Zeit vom Pilz "weggefressen" und man hat lecker Pilze.