kulturpilz.de

Hat schon mal jemand probiert den morchelbecherling zu züchten der soll ja so ähnlich wie die Morcheln schmecken und gehört auch zu den schlauchpilzen.

da die Morchelbecherlinge glaub eine parallele Ordnung zu den Morcheln und auch zu den Lorcheln, bzw. Verpeln sind, und die beiden auch noch niemand so richtig erfolgreich im Labor züchten konnte, vermute ich mal, dass das ähnlich kompliziert sein wird.

Gegessen hab ich die aber bisher alle noch nicht ... werd mich aber in der nächsten Saison, die ja in ca. 1,5 Monaten beginnen sollte aktiv auf die Suche nach den Freunden machen und mal kosten, warum da alle so hinterher sind.

Hatte neulich mal das "Vergnügen" an einem Perigord-Trüffel zu schnuppern ... hat für meine Nase weder Pilzig, noch lecker gerochen, gekostet hab ich ned ... hoffe, die Morcheln riechen & schmecken besser.

Die morchelbecherlinge kommen schon und die Spitzmorcheln müssten auch bald kommen, ab April kommen dann die speisemorcheln, käppchenmorcheln, verpeln,...

Hast du den Trüffel gekauft oder gefunden?

Hmm zu den Becherlingen findet man praktisch gar nix. Verpel kann man sich auf Petri bei pilz-kultur.at bestellen.

Nachdem die Krause Glucke sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz als Morchel-ähnlich beschrieben wird, denke ich dass es am aussichtsreichsten ist die zu versuchen. Immerhin haben die Kultivierung schon einige zusammengebracht. auch wenn die Geschwindigleit und Ausbeute ausbaufähig zu sein scheint.

Zum Vergleich: Der blasige Becherling wächst gern spontan und reichlich auf nassen Strohballen und ist prinzipiell eßbar.
https://www.123pilze.de/dreamhc/downloa ... erling.htm

Das sagt natürlich nur bedingt etwas über den Morchelbecherling aus.

Ich habe schon oft Krause glucke gegessen aber nach morchel hat die nie geschmeckt, ist aber trozdem ein sehr leckerer Pilz.

Tom02 hat geschrieben:Hast du den Trüffel gekauft oder gefunden?

Nen Bekannter hatte sich welche gekauft und da bin ich hellhörig geworden und wollte unbedingt mal schnuppern, also hab ich gefragt und durfte mal meinen Rüssel reinhängen ... aber wie gesagt auf's Kosten hab ich bei dem Geruch verzichtet