kulturpilz.de

Hallo Leute !

Hier exklusives Bildmaterial von der Kräuterseitlings-Kultivierung , wie Ihr sie sicher noch nicht gesehen habt......

Walter quält uns mal wieder!

Wem sagst Du das ......

...muß ich mir jedesmal in der Arbeit ansehen ...kaum auszuhalten

Walter

hallo

wieviel kostet es eigentlich dort zu arbeiten ??

Hi Walter,

mal ne dumme Frage:

Wieso wird das dort in Flaschen gezogen und nicht in Beuteln ? Aus erntetechnischen Gründen ? Immerhin stell ich mir den Aufwand beim reinigen der Flaschen nicht ganz unerheblich vor.

Und wie gross sind die Flaschen, und sind die aus Glas oder Kunststoff ?

Gruss, Oliver

Hallo Oliver !

Säcke lassen sich nicht so perfekt in den maschinellen Ablauf einbringen wie die Flaschen....hier läuft alles maschinell !

Das sind ~1L Kunststoffflaschen !

Gruß
Walter

hallo

wieviele wellen erntet ihr ??
ist da eine gute schon gut genug ??
wo gehen so viele pilze hin ??

ich weiss viele fragen aber ....


burgenländische grüsse

fritz

Ja, aber WIE erntet man sowas? Einfach ab Kante abschneiden - oder den Cluster packen und abrupfen?

@Fritz :

Nach einer Welle ist Schluß mit lustig !
Geht natürlich alles in den Handel...manchmal fahren sie auch !

@Udo :

...ja genau...einfach abschneiden !

Walter

Hallo,
mit Walter kann ich im Moment nicht mithalten, doch schaut mal hier.





Die Reste der Shiitake Ernte wollte ich euch auch mal zeigen,.... 150 –200 hatte ich in der vorigen Woche geerntet und gleich getrocknet.




Viele Grüße

Gerhard

Hallo Gerhard,

na, das mit den Shitake-Stämmchen scheint sich ja gelohnt zu haben

Was ich noch fragen wollte: Liegen die Säcke nur fürs Foto auf der Seite oder lagerst Du die prinzipiell so beim fruktifizieren?

Gruss, Oliver

Hallo Oliver,
meine Kulturen lagere ich alle so.
Auch in der Durchwachphase liegen meine Brutbeutel mit dem Stopfen leicht nach unten in den Kisten.
Das hat den Vorteil das eventuelle Kontis nicht mit dem Schwitzwasser ins Substrat gelangen können.

Viele Grüße

Gerhard

Hi Gerhard,

pfiffige Sache, das.

Ich war kürzlich auf den Webseiten von Sylvan, einem großen kommerziellen Bruthersteller unterwegs, und da fiel mir auf, dass die die Brut teilweise ebenfalls in großen und flachen Säcken liegend gelagert haben.

Aber jetzt kenne ich zumindest einen plausiblen Grund dafür.

Gruss, Oliver